登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

闻香识醉の红酒

捻杯闻香 啜饮识醉 杯不过半 蝶舞心扉

 
 
 

日志

 
 

【原创】煮红酒:圣诞驱寒的热饮(图片来自网络)  

2011-12-28 04:52:29|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
        前段时间,成都红酒坊的网友XY提到了他们的煮红酒。话说自己虽然在欧洲十几年,近年甚至涉足红酒业,但对这种每年圣诞期间常见的“卤煮”葡萄酒,至今未亲尝:虽看上去暖洋洋的样子,可是毕竟不是俺喜欢的腊八粥。
      
【原创】煮红酒:圣诞驱寒的热饮(图片来自网络) - 闻香识醉 - 法国红酒 の闻香识醉 *****

        在法文中,Vin Chaud的本意是“热的葡萄酒”,通常是由红葡萄酒配以各种香料、水果等煮制而成;用料及过程类似我们卤肉,但据说不能煮沸。这种葡萄酒热饮方式更流行于冬季较冷的北方阿尔萨斯地区及日耳曼国家,所以德文叫法 Glühwein 即“燃烧的葡萄酒”也非常通用。

【原创】煮红酒:圣诞驱寒的热饮(图片来自网络) - 闻香识醉 - 法国红酒 の闻香识醉 *****

 瞧瞧这天寒地冻中热气腾腾的煮红酒,是否顿感暖意?!干杯吧!

【原创】煮红酒:圣诞驱寒的热饮(图片来自网络) - 闻香识醉 - 法国红酒 の闻香识醉 *****

加些柠檬,像不像预防感冒的药茶?

【原创】煮红酒:圣诞驱寒的热饮(图片来自网络) - 闻香识醉 - 法国红酒 の闻香识醉 *****
 
这些煮红酒用的香料跟我们通常所见的卤料别无二致吧?!
  评论这张
 
阅读(3411)| 评论(22)

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018